빵 VS 떡, 다이어트 승자는?

떡과 빵, 둘 중 선택을 해야 한다면, 다이어트할 때 어떤 것을 먹는 것이 좋을까요? 둘 다 살을 잘 찌게 하는 건 맞지만 굳이 골라야 한다면 "빵"이라고 말씀드릴 수 있습니다. 그 이유를 자세히 알아볼까요? 

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다이어트, 떡보다는 빵이 나은 선택인 이유

 

첫째, 같은 부피일 때, 빵의 칼로리가 더 낮기 때문입니다.

 

비교를 위해 백설기와 식빵을 예로 들어볼게요. 둘 다 앙금이나 크림이 들어있지 않은 각각 떡과 빵의 기본이 되기 때문이지요.

 

백설기 100g을 사진으로 보실까요? 아래 사진은 가장 흔하게 백일, 돌때 돌리는 떡인데요. 가운데 하트모양이 있는 백일떡 많이 보셨지요? 

백설기 다이어트

이 제품이 약 150g입니다. 물론 만드는 회사마다 조금씩 차이는 있을수 있습니다. 하지만 가로세로 겨우 7cm밖에 안 되는 백설기가 150g이니, 2/3만 먹어야 100g이 됩니다.

 

그런데 식빵은 어떨까요? 작은것은 3조각, 조금 큰 식빵은 2조각이 100g입니다.

빵 다이어트

백설기 100g은 순식간에 먹어치울 수 있는 양이지만, 상대적으로 식빵은 보다 부피가 크니 더 오랫동안 먹을 수 있고 포만감도 더 크겠지요?

 

 

둘째, 빵은 채소와 함께 먹을 수 있기 때문입니다.

 

식빵은 단독으로 먹기보다 토마토, 아보카도, 잎채소 등을 넣어 샌드위치로 먹을 수 있습니다.

식빵 다이어트

 

이렇게 빵 외에 다른 건강한 식재료를 넣게 되면 빵의 섭취량을 줄일 수 있습니다.

 

그리고 채소에 풍부한 식이섬유는 함께 먹은 음식의 혈당을 천천히 올려주는 효과가 있는데요. 빵과 떡은 기본적으로 모두 혈당지수가 높아 섭취 후 인슐린 분비를 많이 늘립니다. 인슐린은 체지방 합성을 돕기 때문에, 다이어트 시 적게 분비되는 것이 좋은데요. 식이섬유는 혈당을 급격히 올리는 것을 막기 때문에 빵이나 떡과 같은 고혈당지수 식품과 함께 먹으면 좋습니다.

 

그런데 빵은 샌드위치로 먹기 쉬운반면, 떡은 어떤가요? 대부분 채소와 함께 먹는것이 어렵습니다. 백설기를 샐러드와 먹는 분들은 거의 없지요? 게다가 빵에 계란, 닭가슴살등을 넣어 함께 먹으면 포만감이 오래 지속되어 다이어트 시 허기짐을 막는데 도움이 됩니다. 다이어트를 할 때는 먹는 양이 줄어들어 자꾸 배가 고프니, 간식으로 손이 가기 마련인데, 빵과 함께 채소 및 단백질을 함께 섭취하면 다이어트는 물론 맛도 좋습니다.

 

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쌀이 밀가루보다 건강에 좋지 않을까요?

네, 맞습니다. 물론 어떤 쌀인지, 밀가루인지에 따라 다르지만 일반적으로 떡은 국내산 쌀로 만들고 콩이나 잡곡류를 섞은 제품들이 많기 때문에 건강에 더 좋을 수 있습니다.

하지만 제가 말씀드린것은 다이어트! 체중감량을 기준으로 말씀드렸다는 점, 참고해 주시기 바랍니다. 그리고 빵도 우리밀로 만든, 귀리나 호밀, 통밀이 들어간 제품, 유기농제품도 많기 때문에 잘 고르신다면 건강에도 다이어트에도 충분히 도움을 받을 수 있습니다.

 

그리고 무엇보다 중요한것은 '양 조절'입니다. 아무리 살이 안 찌는 식품이라도 많이 먹으면 체중감량에 전혀 도움이 되지 않습니다. 본인이 좋아하는 음식으로 적절하게만 드시면 요요 없이 평생 즐겁게 다이어트를 하실 수 있습니다.

 

여기서 문제!

밀떡볶이, 쌀 떡볶이 중 어떤게 살이 더 잘 찔까요? 다이어트할 때는 어떤 떡을 먹는 것이 좋을까요? 이에 대한 글을 아래를 참고해주세요.

 

2023.02.13 - [다이어트 방법] - 다이어트 중에는 밀떡볶이! 드세요.

다이어트 중에는 밀떡볶이! 드세요.