스팸, 좋아하시나요? 다이어트하다가 문뜩 스팸과 따뜻한 밥이 생각날 때 없으신가요? 그럴 때 스팸을 대신할, 스팸보다 단백질은 높으면서 지방함량과 칼로리는 훨씬 낮은 식품이 있다면? 오늘은 다이어트할 때 스팸대신 먹으면 좋은 식재료를 알려드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
도대체 그게 뭔가요?
'챔' 이라고 불리는 제품입니다.
하림에서 닭가슴살로 만든 '햄'이라고 보시면 됩니다. 사실 원래 '햄'이라고 하면 돼지고기로 만드는 것이 원칙입니다. 따라서 엄격히 말하면 '햄'이라고 부를 수 없지만 햄과 모양, 맛이 비슷하기 때문에 햄이라고 표현하는 것 같습니다.
다이어트할 때 칼로리와 지방은 낮으면서 단백질이 풍부해서 포만감을 주는 '닭가슴살'을 자주 활용하시는데요. 챔은 먹기도 간편하고 맛도 좋기 때문에 체중감량을 하시려는 분들이 많이 찾는 가공식품 중 하나입니다.
참! 스팸과 챔, 정말 비슷하게 생겼는데요. 그래도 육류의 종류가 다르다보니 색에서 차이가 느껴집니다.
챔, 스팸보다 좋은 점이 있나요?
일단, 두 가지 제품의 영양정보를 사진으로 살펴보시겠습니다. 두 제품모두 오리지널 또는 클래식을 기준으로 비교했다는 점 참고해주세요.
첫 번째 사진이 스팸의 영양정보이고, 그 아래 있는 사진이 '챔'입니다.
첫째, 단백질 함량이 높습니다.
100g당 스팸은 단백질이 13g인데 비해, 챔은 19g이나 들어있습니다. 보통 1통에 200g이니 한통을 다 먹는다고 하면 단백질면에서 12g이나 차이가 납니다.
둘째, 나트륨, 지방, 칼로리가 낮습니다.
다이어트할 때 나트륨 섭취가 많아지지 않도록 주의하는 것이 좋은데요. 스팸은 챔보다 나트륨의 함량이 무려 2배 가까이 높은 편입니다.
그리고 나트륨보다 더 큰 차이가 나는 것은 지방함량인데요. 100g당 스팸에는 31g의 지방이, 챔에는 겨우 1/10도 안 되는 2.4g이 들어있습니다. 지방의 함량이 높다는 것은 칼로리가 매우 높다는 것을 의미하기도 합니다. 따라서 100g당 스팸은 340kcal인데 비해, 챔은 1/3도 안되는 110kcal입니다.
스팸보다 아쉬운 점은?
첫째, 맛의 차이입니다.
물론 맛은 개인마다 느끼는 게 다르겠지만, 일반적으로 지방이 많으면 고소함을 주고 풍미를 높여주기 때문에 입에 넣었을 때 훨씬 맛있다고 느끼게 됩니다. 그리고 짭짤하기까지 하다면 맛이 더 좋아지겠지요? 따라서 일반적으로 많은 사람들이 스팸을 더 맛있다고 느낍니다.
하지만, 담백한 것을 좋아하시는 분들이라면 '챔'도 얼마든지 맛있게 즐기실 수 있습니다. 그리고 다이어트를 하려면 맛은 어느 정도 포기를 해야 하는 것이 사실입니다. 그렇다고 해서 '챔'이 맛이 없다는 것은 아니니 한번 시도해 보시고 본인의 입에 잘 맞는지 확인해 보시기 바랍니다.
둘째, 육류 함량에서 차이가 납니다.
스팸은 돼지고기 함량이 약 92% 나 됩니다.
하지만 챔의 경우 약 79%밖에 안됩니다. 상대적으로 육류 외 다른 첨가물들이 양이 더 많다는 아쉬운 점이 있습니다.
챔, 가격은 어떤가요?
스팸과 비교했을 때 큰 차이가 없습니다. 물론 판매처에 따라 제품구성에 따라 차이는 있지만 할인혜택을 잘 활용하시면 스팸보다 더 저렴하게 구입하실 수도 있습니다.
일반 닭가슴살을 먹는 것과 챔을 먹는 것, 다이어트 효과가 비슷할까요?
물론 아닙니다. 닭가슴살 자체를 팬에 구우면 100g당 35g의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 하지만 챔은 닭고기 함량이 약 79%이기 때문에 자연식품으로 먹는 것과는 당연히 차이가 있습니다. 그리고 식품 첨가물도 많이 들어있고요.
하지만 조리하지 않아도 된다, MSG와 같은 조미료가 들어가서 훨씬 맛있다는 장점이 있으니 요리하기 귀찮을 때, 캠핑과 같이 야외에서 식사를 해야 할 때 좋은 대안책이 될 수 있습니다.
챔라면, 들어보셨나요?
'챔'을 출시하면서 챔이 들어간 컵라면이 같이 출시되었는데요. 맛은 있지만 가격이 비싼 편입니다.
챔라면은 호불호가 갈리긴 하는데요. 만약 본인의 입맛에 잘 맞으신다면 챔라면을 사서 드시는 것보다 일반 라면에 '챔'통조림을 따로 사서 조금씩 넣어드시는 것을 권해드립니다. 이렇게 드시는 게 더 경제적이랍니다.
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