설빙 크룽지1 크룽지 만들기, 이 방법이 제일 쉬워요! 크룽지, 요즘 새롭게 떠오르는 핫한 간식인데요. 꼭 밖에서 사드실 필요가 없습니다. 레시피가 아주 간단하기 때문인데요. 집에서 크룽지 만드는 방법은 물론 다이어트할 때 크룽지 먹는 방법까지 알려드립니다. 크룽지, 알아두면 유용한 상식 크룽지는 크로와상+누룽지의 합성어인데요. 말 그대로 크루아상을 누룽지처럼 납작하게 눌러 만든 음식입니다. 크로와상은 원래 버터를 많이 사용하고 반죽을 여러 번 겹쳐서 만들기 때문에 바삭한 식감이 느껴지는데, 눌러서 구우면 수분이 날아가면서 더 바삭해져서 마치 과자처럼 변합니다. 굽는 정도에 따라 달라지지만 오래 바싹 구우면 정말 누룽지처럼 바사삭 부서지는 식감이 된답니다. 그런데 크룽지는 언제, 누가 만들었을까요? 국내에서 가장 먼저 판매를 시작한 곳은 '베즐리'라는 빵집인.. 2023. 8. 16. 이전 1 다음
